tojás és késői szarvasgomba

14/03/07

17:22:44, Kategóriák: gomba, írta: feriur

Az első képpel elbúcsúzunk a nyári szarvasgomba téli szezonjától. Persze nem tudhatjuk, hogy az időjárás mit produkál ezután. A képen egy hatalmas fött lúdtojás szolgál a gomba otthonául. MOst egyelöre pácolodnak, gondolkozom mi legyen velük. A másik felükből nagyon finom tojásos vajas szarvasgombás krém lett pirítósón.

A második képen a késői szarvasgomba (Tuber borchii) integet felénk. Most van a szezonja, mint egyetlen ehető tavaszi szarvasgombánknak. Tőlünk délebbre nagyokat és viszonylag sokat találnak belőle. Én sajnos nem tudok róla hogy Magyarországon igazán szép nagy vagy sok előkerült volna. Aki tud ilyesmiről, ossza meg velem