Házas szarvasgomba

Belenőtt, láttam már korábban is hasonlót, kis májkrémes konzervdobozba teljesen belenőve, sajnos arról nincs képem. Mindenesetre nagyon menő!

Francia szarvasgomba Ausztráliából!

A francia szarvasgomba ( Tuber melanosporum) hagyományosan télen terem Európa nyugati mediterrán részén. Az utóbbi években azonban Ausztráliában is egyre nagyobb sikereket érnek el ültetvényes termesztésével. A június és augusztus közötti időszakban ez az egyetlen csúcsminőségű friss szarvasgomba. A 13 hektáros dél-nyugat ausztráliai ültetvényen ahonnan a gombát importáljuk, naponta gyűjtik és küldik a világ legjobb éttermeibe. Talán nem túlzás azt állítani ez az ültetvény a világ egyik legjobb ültetvénye. A gyors szállításnak és az ausztrálok profizmusának köszönhetően a gyűjtést követő harmadik napon már Magyarországon van a gomba! Akinek nem elég jó a most bőven termő nyári szarvasgomba, kóstolja meg a legjobb minőségű fekete szarvasgombát! Rendelni a szarvasgomba.hu oldalon lehet. 

!nyár!

Kezdődik a nyári szarvasgomba szezon és így mi is visszatérünk a rendszeres posztoláshoz. 

Néhány apróság az utóbbi időből: 

-Új facebook oldala van a szarvasgomba.hu-nak, lájkoljátok :) 

-A blogspotnak köszönhetően a blog már mobilra optimalizálva is látható.
- Sokszor kérdezik hol lehet jó minőségű szarvasgombát venni, hát most megvan a válasz: 06 70 4182504 (Budapesten házhoz-szállítással,  vidéken csomagküldéssel)

végre eső :)

és kedvenc képen a héten

Szarvasgomba Termesztés Szakmai Nap

Szarvasgomba Termesztés Szakmai Nap
2011. május 7. szombat

Helyszín: Gödöllő, Szent István Egyetem Gödöllői Kollégiuma, B épület Gorka terem

Program:

10:00 Megnyitó

10:20 Termeszthető szarvasgomba fajok, a szarvasgomba termesztés nemzetközi helyzete

11:00 A szarvasgomba termesztés alapja, technológiája

11:45 A szarvasgomba termesztés pénzügyi tervezése

12:30-13:00 Ebédszünet (szendvicsek vásárolhatók)

13:00 A sikeres szarvasgomba ültetvény mintapéldája - egy ausztrál modell

13:45 Szarvasgomba célú erdőgazdálkodás

14:30 Az erdészeti szarvasgomba-termesztés hazai eredményei

15:00 Különböző technológiával létesült hazai szarvasgomba ültetvények tapasztalatai

15:30 Fórum

Bővebb információ: Ulrich József (30/9477-953) vagy Csorbainé Gógán Andrea (20/315-7990).

A program ingyenes.

facebook esemény oldal:
http://www.facebook.com/event.php?eid=143537682382159

ezt csak úgy ide :DDDDD

Pénzen vett fingnak drága az illatja.
Ballagi Mór: Magyar példabeszédek gyűjteménye, Pest, 1855.
via budun archívum 

Szarvasgombás bélyeg Dzsibutiból

Bonardtól kaptam :), köszi!!!

belvíz

Repülős kollégánk ma készítette ezt  képet (meg sok hasonlót) az Alföldön. Hát szép, na.

Dual champion Labrador, 1932

DUAL CHAMPION BRAMSHAW BOB Breed: Labrador Retriever Owned by Lorna, Countess Howe Bred by Mrs Sofer Whitburn Black, born 11.12.29 Sired by Ch. Ingleston Ben


és egy   két  cikk a témáról

A SZARVASGOMBÁSZ MUNKAKUTYA - szakmai nap Gödöllőn

Kedves tagtársak és kollegák,

Szeretettel meghívunk minden érdeklődőt

A SZARVASGOMBÁSZ MUNKAKUTYA 

 című ingyenes szakmai napra

melyet a Dunakanyar Szarvasgombász Egyesület és a Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesülete közösen szervez. A rendezvény március 26-án szombaton Gödöllőn a Szent István Egyetem. B kollégium Gorka termében lesz. Az előadások 10-16 óráig tartanak.

Tervezett előadások:

• Rácz István, kinológus: A vadászkutyaképzés és vizsga, (Pest megyei vadászkamara, Retriever Vadászkutya Egyesület)
• Pomázi Ágoston, kinológus : Vadgazdálkodás és a kutya viselkedése az erdőben (Országos Vadászkamara)
• Zagyva Imre: Milyen legyen a szarvasgomba kereső kutyavizsga? (Dsze)
• Népszigeti Kutyaiskola: A tükör módszer, egy új módszer a kutyák képzésében
• Dr. Varga József, állatorvos: Kullancs és más erdei veszélyforrások (Család utcai Kisállatrendelő)

Reményeink szerint az előadások segítséget nyújtanak mind a kutyák viselkedésének jobb megértésében, mind és a kutyavizsga szabályzatának kialakításában. Az előadások között lesz lehetőség és idő a hallottak megbeszélésre és a különböző vélemények ütköztetésére.
Gyertek el minél többen!
A helyszínen szendvicseket és üdítőt biztosítunk. Figyelembe véve, hogy az előadások elméleti jellegűek kérjük, ezúttal ne hozzatok kutyákat a rendezvényre, mert nincs lehetőség az elhelyezésükre.
Információ:
szarvasgombaszegyesulet@gmail.com / 06702841178

üdvözlettel
A Dunakanyar Szarvasgombász Egyesület vezetősége

sivatagi szüret

Nálunk véget ért a szarvasgomba szezon, de elkezdődött a sivatagi földalatti gombáké észak-Afrikában. Ahogy a képeken is látszik, avítt diktátorok mellett bőven szüretelik a sivatagi gombákat is.

retró gombászképek

itt az ideje a makkok csirázásának!

gombásznak való kiskutyák

 Nagyon jó fejek!!!!

Gödöllői Huncut Vadász Kennelből származó labrador- és golden retriever kölyökkutyák kaphatók! Szülők Angliából származnak, vadászatokon és versenyeken vesznek részt kitűnő eredménnyel(aktívan vadásznak). A Gödöllői Huncut Vadász kennelben megtekinthetők,kérésre engedelmességi és ügyességi bemutatót is tartunk .Az utódok munkaképességéért és egészségéért garanciát vállalunk.

info: 06 20-916-65-07

racz.istvan@retrievervadaszkutya.hu

http://www.retrievervadaszkutya.hu/

Három királyok

Kicsit már túlzás, de kihagyhatatlan :D

Omlett háromféle szarvasgombával: alul az isztriai szarvasgomba(Tuber magnatum), bal felső a téli szarvasgomba (T. brumale), jobb felső: francia szarvasgomba (T. melanosporum)

Szarvasgomba-pezsgő– est a dunaharaszti Olasz étteremben!

GYERTEK!
2011. január 28-án, pénteken este 19 órakor

Dunaharaszti, Erzsébet u. 20. Telefon: 06-24/656 767
http://www.mediterran-bisztro.hu/

Menü:
Libamáj krémleves szarvasgombával
Papardelle vajas petrezselyemmel és szarvasgombával
Confittált csirkecomb szarvasgombás burgonyapürével
Szarvasgombás csokitrüffel

Kávé
Minden fogás után különböző pohár pezsgőt szolgálunk fel.
Étel: 5.200,- Ft
Ital: 1.800,- Ft
7.000,- Ft

Spanyol szarvasgomba kereső gyesznók

a legviccesebb hogy ugyanúgy döfködnek a jutalomfalatért mint Feri kutyám :D

BUÉK!

Szarvasgombás Tokaji aszú zselé házilag?

Találtam egy blogbejegyzést ami a címben említett házi szarvasgombás Tokaji zselével kecsegtet. Mindjárt le is csaptam rá, mert az ünnepek alatt éppen házi szarvasgombás hülyeségekkel kísérletezem. A hasonló bolti termékekkel az a bajom, hogy 99%-ban aromával készülnek (jóllehet igazi szarvasgombát is tartalmaznak, de annak az íze a konzerválási folyamat során elfő). Szóval szinte csak házi szarvasgombás termékekben találkozhatunk igazi szarvasgomba ízzel. Ehhez persze jó szarvasomba is kell, de ez most télen igazán nem gond, a most terem a téli szarvasgomba, az egyik legerősebb ízű hazai szarvasgomba.

Nahát ilyen gondolatok között nyitottam meg azt a bizonyos triflás aszúzselés posztot, de gyorsan be is csuktam. A receptben nem szarvasgombát használ a szerző, hanem a szarvasgombás olajat :(((

Ennek nincs semmi értelme!!! A szarvasgombás olajak szintén aromával készülnek! Az egyetlen értelme, hogy talán olcsóbban készítjük el a szarvasgomba aroma ízű (de nem szarvasgombás!) zselénket. Most már csak kíváncsiságból is csinálok egy igazi szarvasgombás tokaji zselét.

Jó nagy lyukas szarvasgomba

 Az átlagosnál majd kétszer több éves csapadék sokféle szarvasgomba fajnak/élőhelynek már túl sok volt, a talajok túlcsordultak. Ez hatalmasra megnőtt lyukas szarvasgomba (Genea klotzschii? ) azonban úgy tűnik jól érezte magát. Az átlagos példányai ennek a nemzetségnek 0,5-1 cm átmérőjűek, ez példány azonban 2,9 cm!
Ekkora méretben már az illata is kifejezetten erős és egyáltalán nem kellemetlen. ja és Mokka találta :)

.

színes hírek

-Vasárnap volt a 3. mikulás napi kutyaverseny és a induló 16 kutya közül az én Mokka kutyám nyert :D, ha lesz időm teszek fel videót is a rendkívül mostoha időjárás mellett megtartott versenyről/ vizsgáról
- Az olaszok ellopják a szarvasgombát 
- jó cikk a szarvasgombákról
- ez se rossz

Karácsonyi szarvasgomba vásár

Az ünnepek előtti utolsó két vasárnap (December 12-én és 19-én) kinn leszünk a WAMP dizájn vásár

gasztronómiai kiállítói között. Ha szeretnél különleges szarvasgombás meglepetést az ünnepi asztalra vagy

a fa alá, látogass meg minket a Millenárison, friss téli szarvasgombával és sokféle finom termékkel várunk!

3. Mikulásnapi DSZE kutyaverseny

Mindenkit szeretettel várunk vasárnap (dec.12.) 10 órakor Gödöllőn, a Szent István Egyetem területén a D kollégiumi épület mögötti füves részen. A versenyzőket kérjük 9-re jöjjenek!.

Idén is megrendezésre kerül a hagyományos, immár a harmadik mikulásnapi szarvasgomba-kereső kutyaverseny. Mindenki el volt/van havazva ezért szervezzük kicsit késve a programot, remélem azért sokan eljöttök.

A verseny nyitott és a nézők számára ingyenes.
A nevezési díj kutyánként 1500 Ft.
Az indulókat kérem ezirányú szándékuk előre jelezzék a 06703405530-as telefonszámon.
Kezdés 10 órakor, az indulókat 9 órára várjuk.

még egy kis légy

Ehhez jó lett volna egy igazi objektív, ritkán akad az ember ilyen türelmes modellre. 

a levegő lajhárja

a szarvasgomba légy nagy, sárga, lomha és egyáltalán nem ijedős,

csak legyen büdös szarvasgomba amin lehet üldögélni.