idei nagy gomba

Nekünk idén eddig nem volt szerencsénk igazán óriás gombához, Patonai Péternek viszont igen ,hetekkel ezelőtt egy sátáni nagyságú nyári szarvasgomba akadt a kutyájába. Ilyen jó szerencsét mindenkinek!

Elkezdődött a francia szarvasgomba szezon

Méghozzá a hírek szerint nem is rosszul. Holnap (azaz 2008.12.09. kedd, aki siet még odaér :) ) árvereznek el egy 1,6 kilogrammos Francia szarvasgombát (Tuber melanosporum) a Jarnac-i piacon. A tavalyi rekord gyenge francia szezon után, talán egy jobb jön. Az árak most mintegy 200 euróval alacsonyabbak mint tavaly, körlbelül 550-750 euro/kg áron lehet venni szép francia szarvasgombát.

netszemle 2 frissitve

A múltkor elmélkedtem a válság és gomba viszonyáról, most már a több cikk, híradás is foglalkozik a kérdéssel A nemzetközi médiában a válság egy újabb példájaként tekintenek a szarvasgomba-aukciókon tapasztalható árcsökkenésre. (frissités: közben már magyarul is olvasható ez a hír)
A magyar média ellenben a szarvasgombát még mindig a valóságtól elrugaszkodott misztikus dolognak tartja, az alábbi cikk szerint pont a szarvasgomba ránthat ki minket a válságból. Hiába no, a szerző rajta tartja a történések ütőerén az ujját.


Néhány kulináris szarvasgombás élménybeszámoló a blogszférából:

gabojszakonyhája: Libamájkrémleves szarvasgombával
habolondneszeddle: töltött tintagomba szarvasgombával
The skinny Epicurean,
fxcuisine.com,
Aroma Cucina


Végül pedig egy újabb óriás gomba, ezúttal "csak" 1,05 kg :)

hihetetlen nagy gomba

természesen nem mi találtuk még csak nem is a környéken, hanem Olaszországban került elő.
A hírek szerint ez a hatalmas gomba (isztriai szarvasgomba) 1,81 kg! Ha valaki beszéli ezt az egzotikus nyelvet a lefordíthatná nekünk a mesét is a gomba mellé :)

az meg ez

"Csak eső legyem a többit megoldjuk"

Bloggolni természetesen hülyeség, csak idióták olvasnak és írnak blogot. De ha nem lenne, hol számolnék be róla hogy Gyuri 630 grammos gombát talált?


Meg arról, hogy mostanában, nagy olasz jellegű (de hazai gyártású) kapával szoktam gombát kibillenteni egyensúlyi állapotából, és mondhatom nagyon menő, gyors, nem kell lehajolni és önvédelmi eszköznek is kiváló. parancsoló tekintély.

Sajnos most nincs jobb képem róla.

Azt is el kell mondjam - mert már régóta adós vagyok vele - , hogy terem a homoki szarvasgomba (Matterolomyces terfezioides = Terfezia terfezioides) . Nem tudom, hogy ez most különleges év vagy eddig gondoltuk rosszul, tudniillik, hogy nyár végétől terem, de idén július elejétől folyamatosan találják úton útfélen.

Van még egy csomó hasonló jelentéktelen apróság azokról majd később írok.

Nemsokára azonban történelmi jelentőségű eseményt lesz szerencsém közhírré tenni, úgyhogy a következő hetekben érdemes lesz figyelni. :)

nagy szarvasgombák

A legnagyobb nyári szarvasgombákat (Tuber aestivum) általában július második felében szoktam találni. A kedvező időjárás miatt idén már korábban többször tudtunk hazahozni szép nagy 400-450 grammos példányokat és amennyire rálátásom van, mások is szép számmal szedtek hasonlókat. Tegnap, pont mikor először vittük el magunkkal Csipát, találtunk végre egy 530 grammos szépséget is. Csipa még elég rossz bőrben van, ez főleg emellett a dagadt gomba mellett feltűnő.

Az elmúlt tíz évben a Kárpát-medencében viszonylag gyakran kerültek elő 5-600 grammos gombák, azonban ezeknél nagyobbról még nem hallottam. Pedig biztosan nagyobbra is tud nő ez a gomba, Olaszországban pár hete találtak egy 1,3 kg-os csöppséget. Amúgy sok értelme nincs a nagy gombának, felhasználni ez a méret már előnytelen. De azért mégiscsak jó lenne egy másfél kilós. :)

Több képért katt a képre

menekülés a fagyból

13/01/08

14:17:13, Kategóriák: gomba, beküldött, írta: feriur

A kis lagottokkal találtunk már késői szarvasgombát is (Tuber borchii) de a fő dolog még mindig a téli szarvasgomba (Tuber brumale) A szép fagyos napok szorítása után, menekülés közben fogtunk el egy nagy darab gombát, most hirtelen nem is tudom hogy találtam-e nagyobbat már mint 69 gramm.

Tartufo bianco da guinness: 1.5 kg update-2

24/11/07

17:34:39, Kategóriák: gomba, hirek, írta: feriur

Állítólag tegnap találták meg az isztriai szarvasgomba (Tuber magnatum) eddigi legnagyobb példányát! Mintegy másfél kilogramm és az olaszországi Pisa környékén került elő, az előző rekordot 1999-ből egy isztrián talált góliát tartotta (1,31 kg), gondolom sokan megelégednénk a kisöccsével is

vasárnapra Farkas Márti segítségével azt is megtudtam, hogy egy 15 hónapos keverék kutyus találta és hogy a kereskedők már el is keztdek hajtani rá, minden bizonnyal több mint 100.000 euroért talál majd gazdára a csöppség.

Friss hír (2007.12.02) Tegnap a firenzei árverésen egy kínai üzletember vette meg a másfél kilós csodát: USD 330.000-ért...
A család jótékony célra adta az összeget,úgy nyilatkoztak, hogy:mivel nem a saját bérelt,hanem egy közös területen találták ( ahol jó 10 évvel ezelőtt erdőirtás volt,tehát "csupasz" rész) ,ahol az útjuk átvezet, ezért nem tartották meg ! Azt hiszem, sok millió emberből ők az egyetlenek... (Köszönjünk Mártának az infót)

hírek

25/07/07

13:00:23, Kategóriák: hirek, írta: feriur

-Az idei óriás gomba; PPéter zsákmánya kicsit még sárosan:

-
a Kossuth rádióban új műsor: Gombales (hétfőnként): a hét ehető és mérges gombája, merre induljunk - „térkép” a gyűjtéshez, a hét fogása – recept

-gomba híján pezsgő fözöcskés élet a közös gombán

- szerencsére nem csak nálunk van kánikula, ez a gomba piac miatt lehet fontos: Két évszázada nem volt ilyen forró nyár Olaszországban, több régióban 40 Celsius-fok körüli hőmérsékletet mértek. Az autótulajdonosokat arra biztatták az olasz hatóságok, hogy ha tehetik, ne üljenek autóba a levegő ózonkoncentrációjának további növekedésének elkerülése érdekében. Az olasz televízió szerint Milánóban különösen súlyos a helyzet.

Szicíliában és Calabriában a bortermelők attól tartanak, hogy a szőlők teljesen kiszáradnak, hiszen az elmúlt napokban több mint 45 fokot mutattak a hőmérők. Az ország déli részén a paradicsomtermés is veszélybe került az aszály miatt.

- mi pedig készülünk az őszi meglepetésünkel remélem

fórum, 570 gramm, fehér szarvasgomba

25/08/06

06:48:00, Kategóriák: hirek, írta: feriur

hírek

Végre újraindult a szarvasgombás fórum, köszi Imre!

Még hetekkel ezelött találtuk:

Nyári szarvasgomba (Tuber aestivum)

Ezt a szép fehér szarvasgombát (Choiromyces meandriformis), sajnos nem mi találtuk:

514 gramm

02/07/06

12:42:53, Kategóriák: gomba, írta: feriur

Nagyon szép méretű testvérpárt találtunk (nyári szarvasgomba - tuber aestivum), ugyan a rekordunkat egyik sem haladja meg,de közel járnak hozzá. A nagyobbik 514 gramm körül volt és a közepe kicsit beteges, a kistesó (szorosan mellette éldegélt) is jócskán 30 deka fölé nőtt.