Végre itt az igazi jó szarvasgombák szezonja

Az ősszel termő nyári szarvasgombának (Tuber aestivum) külön neve van:  Burgundi szarvasgombánanak  nevezik és - főleg régebben - külön fajnak is tartották (Tuber uncinatum). Lényegesen jobb minősége indokolja, hogy a kereskedelemben megmaradt ez a tudományban már túlhalaladott megkülönböztetése a nyári terméshullámban termő kevésbé aromás, belül világosabb változattól.

Őszi szezon

Olaszországban ismét kivételesen jó őszi szezont várnak, különösen az isztriai szarvasgombát (Tuber magnatum) tekintve. Ez alighanem kivételesen alacsony árakat is jelent majd.

VM rendelet a földalatti gombák gyűjtésére vonatkozó szabályokról

VM rendelet a földalatti gombák gyűjtésére vonatkozó szabályokról

 

Szakasz: közigazgatási egyeztetés.

A rendelet véleményezési szakaszban van, lényegi változások már nem várhatóak. 

megint póló

Megint készültek pólók és tatyók! Szombaton Hőgyészen, a szarvasgomba fesztiválon lehet beszerezni :D