2009. március 29., vasárnap
Gödöllői szarvasgomba napok, beszámoló
Köszönjük mindenkinek, aki segített a szervezésben és azoknak is, akik megtisztelték részvételükkel a szerdai vagy a szombati rendezvényt. Ahogy a visszajelzésekből leszűrhető mindkét nap mindenkinek tetszett. Reméljük lesz folytatás :)
A szerdai előadások közönsége
A gombakereső kutyaverseny új módszer szerint zajlott és beváltotta a hozzáfűzött reményeket. A 12 kutya közül a győztes Nagy Zsolt és kutyája Csipke (egy fiatal Labrador szuka) lett. Csipke tavaly kezdte a gombászást és blogközeli kutya :), ezúton is gratulálok Pezizának és Zsoltnak hozzá!
Nagyon gyorsan - kevesebb mint 1 óra alatt - lezajlott az egész verseny, ezért senkinek nem volt ideje megunni :)
Izgalmas is volt, hiszen a pályán lévő két kutya a legtöbb esetben csak szoros küzdelemmel tudta eldönteni a továbbjutást. Sajnos a sorsolás miatt rögtön az elején két nagyon jó kutya került szembe (Böbe és Gréti), de a verseny egésze összességében igazságos és érdekes is volt szerintem. Persze ez egy játék és ahogy néztem szerencsére nem is vette senki véresen komolyan, nem úgy mint az a múltkori emberke, akit egy macska kiállításon láttunk hisztizni és a zsűri elől sértődve színpadiasan sarkon fordulva hazamenni, csak mert nem az ő édibédi cicája nyert.
Az új versenymódinak egy komoly hátránya, hogy elég rugalmatlan a résztvevő kutyák létszámát illetően, most 12 kutyára készültünk fel és - szerencsére vagy nem :) - de túl sokan jelentkeztek. Ezért mi sem tudtunk sajnos Feri kutyával elindulni. Vigasztal a tudat, hogy a versenyen eldugott gombákat pénteken mi szedtük Ferivel és Mokkával, és legalább ezen az első párharcos kutyaversenyen bíróként tesztelhettük a versenyszabályzatot. Jó páran több kutyával is neveztek volna, azonban a verseny erre nem alkalmas, minden résztvevő kutyához külön ember szükségeltetik.
Idemásolom és vitára bocsátom az erre az alkalomra kitalált szabályzatot, ami egyébként szerintem nagyjából bevált. A verseny vitás helyzet nélkül zajlott le, minden forduló érvényes és eredményes volt, és az előzetes félelmekkel szemben, az egyszerre pályán lévő 2 kutya nem zavarta egymást és - azok a jellemzően karakán kan kutyák - "akik" nem tudtak a feladatra koncentrálni, ezt leginkább a pálya körül lévő kutyáknak és embereknek köszönhették, mintsem a másik versenyzőnek. Hiába, a kanok nem igazából erre a zsúfolt, ingergazdag küzdelmekre találták ki, jellemzően a hármas döntőbe most is csak szukák kerültek.
Képek a versenyről lesznek, mihelyt kapok :) és akkor a szabályzat:
Végül ami a tapasztalat alapján változhat:
-Pályánként 2-5 perc volt a szükséges idő, tehát a 10 perc limit soknak tűnik.
-Nem volt szükség ellenőrző kutyára sem a térképre, de ezek azért biztonságot adhatnak vitás helyzetben.
- 4 megtalált gomba után minden esetben befejeztük a párharcot
- döntetlennél hosszabbítás nem szükséges, helyette az nyer, aki az első gombát hamarabb megtalálja.
***
A rendezvény támogatói voltak:
Szent István Egyetem, Dunakanyar Szarvasgombász Egyesület, szarvasgomba.hu, Aranyszarvas Kft,
A szerdai előadások közönségeA gombakereső kutyaverseny új módszer szerint zajlott és beváltotta a hozzáfűzött reményeket. A 12 kutya közül a győztes Nagy Zsolt és kutyája Csipke (egy fiatal Labrador szuka) lett. Csipke tavaly kezdte a gombászást és blogközeli kutya :), ezúton is gratulálok Pezizának és Zsoltnak hozzá!
Nagyon gyorsan - kevesebb mint 1 óra alatt - lezajlott az egész verseny, ezért senkinek nem volt ideje megunni :)
Izgalmas is volt, hiszen a pályán lévő két kutya a legtöbb esetben csak szoros küzdelemmel tudta eldönteni a továbbjutást. Sajnos a sorsolás miatt rögtön az elején két nagyon jó kutya került szembe (Böbe és Gréti), de a verseny egésze összességében igazságos és érdekes is volt szerintem. Persze ez egy játék és ahogy néztem szerencsére nem is vette senki véresen komolyan, nem úgy mint az a múltkori emberke, akit egy macska kiállításon láttunk hisztizni és a zsűri elől sértődve színpadiasan sarkon fordulva hazamenni, csak mert nem az ő édibédi cicája nyert.
Az új versenymódinak egy komoly hátránya, hogy elég rugalmatlan a résztvevő kutyák létszámát illetően, most 12 kutyára készültünk fel és - szerencsére vagy nem :) - de túl sokan jelentkeztek. Ezért mi sem tudtunk sajnos Feri kutyával elindulni. Vigasztal a tudat, hogy a versenyen eldugott gombákat pénteken mi szedtük Ferivel és Mokkával, és legalább ezen az első párharcos kutyaversenyen bíróként tesztelhettük a versenyszabályzatot. Jó páran több kutyával is neveztek volna, azonban a verseny erre nem alkalmas, minden résztvevő kutyához külön ember szükségeltetik.
Idemásolom és vitára bocsátom az erre az alkalomra kitalált szabályzatot, ami egyébként szerintem nagyjából bevált. A verseny vitás helyzet nélkül zajlott le, minden forduló érvényes és eredményes volt, és az előzetes félelmekkel szemben, az egyszerre pályán lévő 2 kutya nem zavarta egymást és - azok a jellemzően karakán kan kutyák - "akik" nem tudtak a feladatra koncentrálni, ezt leginkább a pálya körül lévő kutyáknak és embereknek köszönhették, mintsem a másik versenyzőnek. Hiába, a kanok nem igazából erre a zsúfolt, ingergazdag küzdelmekre találták ki, jellemzően a hármas döntőbe most is csak szukák kerültek.
Képek a versenyről lesznek, mihelyt kapok :) és akkor a szabályzat:
Feltételek:
2 bíró (egyik az időt méri és a szabályok betartását figyeli a másik az eredményeket írja.)
12 versenyző kutya
1 ellenőrző kutya
10 pálya, 10x10 m szalaggal körülkerítve
9 pályán 5-5 gomba, egy pályán 7 gomba a döntőhöz. (a rejtéskor térkép készül).
6 selejtezőhöz a kutyák a verseny előtt pályát húznak.
Eredmények értékelése
A kutyáknak mind a 3 fordulóban 10 perc áll rendelkezésre hogy megtalálják a gombákat.
A versenynek vagy az idő lejárta, vagy a gombák 5:0, 4:1, 3:2, arányú megtalálása vagy a verseny mindkét versenyző általi feladása vethet véget.
A győzelemhez tehát legalább 3 gombát kell a győztesnek megtalálnia.
Az eredményhirdetéshez legalább 4 gombát kell a 2 kutyának összeszednie.
Ha a kutyák nem találnak meg 4 gombát az idő lejártáig, a versenyzők kérésére ellenőrző kutyát lehet hívni, aminek 5 perc áll rendelkezésére, hogy a hiányzó gombákat megtalálja. Ha az ellenőrző kutya segítségével 5 perc alatt nem jön össze a 4 darab megtalált gomba, akkor új pályán indulhat a 2 versenyző kutya.
10 perc letelte és 2:2 állásnál lehetőség van 3 perc hosszabbításra.
Ha nincs meg a győzelemhez szükséges eredmény: (5:0, 4:1, 4:0, 3:2, 3:1), egyik kutya sem jut tovább. Ha ez selejtezőben történik az elődöntőbeli ellenfél automatikusan nyer, ha elődöntőben történik a döntőben kevesebb kutya vesz részt.
A döntőben 7 db gomba van elrejtve, az győz, aki a legtöbb gombát szedi. Eredmény egyenlőség esetén (pl2:2:2, 3:3:1) az időeredmény számit.
Végül ami a tapasztalat alapján változhat:
-Pályánként 2-5 perc volt a szükséges idő, tehát a 10 perc limit soknak tűnik.
-Nem volt szükség ellenőrző kutyára sem a térképre, de ezek azért biztonságot adhatnak vitás helyzetben.
- 4 megtalált gomba után minden esetben befejeztük a párharcot
- döntetlennél hosszabbítás nem szükséges, helyette az nyer, aki az első gombát hamarabb megtalálja.
***
A rendezvény támogatói voltak:
Szent István Egyetem, Dunakanyar Szarvasgombász Egyesület, szarvasgomba.hu, Aranyszarvas Kft,
2009. március 18., szerda
idekucsmázik
Az időjárás állítólag tréfálkozni fog velünk hétvégén, de jó tudni, hogy már kosárba kerültek az idei első cseh kucsmagombák. Csak idő kérdése hogy a többiek is erre a sorra jussanak.
Amíg a gombák erdőn-mezőn felnőnek a feladathoz, kedvcsinálónak néhány igen régi igazi kucsmagomba kép, meg egy inkább tartós, mint igazi:
Amíg a gombák erdőn-mezőn felnőnek a feladathoz, kedvcsinálónak néhány igen régi igazi kucsmagomba kép, meg egy inkább tartós, mint igazi:
2009. március 17., kedd
Gödöllői szarvasgombanapok
A Szent István Egyetem kollégiumában március 25.-én és 28.-án Gödöllői szarvasgombanapok!!! Az első nap előadások és kóstolok, a második nap kutyás verseny és bemutató lesz. Gyertek el minél többen, mindenkit szeretettel látnak a szervezők (SZIE, valamint a Dunakanyar Szarvasgombás Egyesület)
A DSZE tagokat valamint az érdeklődő kutyásokat arra kérjük a versennyel kapcsolatban, hogy jelezzék részvételi szándékuk Zagyva Imrének vagy Bagi Istvánnak. A kutyás versenyt ezúttal egy teljesen új módon rendezzük meg. A kutyák párokba sorsolva kieséses módszerrel juthatnak a selejtezőből az elődöntőbe, majd a döntőbe. A verseny célja most is a szórakozás és szórakoztatás lesz :-). Reméljük, hogy pergősebbnek, izgalmasabbnak találja majd mindenki ezt a próbaversenyt.
A rendezvény részletes programja:
SZIÉ-s SZARVASGOMBA NAPOK
2009. MÁRCIUS 25, 28.
Március 25, SZERDA, ELŐADÁSOK, KÓSTOLÓ
SZIE kollégium, C-hall, 17:00 órától kezdődően
Gógán Andrea: A szarvasgomba termesztése
Bagi István: Ehető fajok
Olivi Azeglio és Farkas Márta: Élőhelyek védelme
Zagyva Imre: A fajokról általában
Kerekasztal, élménybeszámoló, kóstolás
Március 28, SZOMBAT, KUTYÁS KERESŐVERSENY
10:00 óra: SZIE- D kollégium mögötti füves terület
Köszönjük a szervezőmunkát Ács Adélnak és Gogán Andreának.
2009. március 9., hétfő
Lagottos videó
Számomra érdekesség, hogy mennyire köves a talaj. Milyen feketét találnak, franciát vagy télit?
2009. március 2., hétfő
2009. február 11., szerda
2009. február 8., vasárnap
2009. február 2., hétfő
hírmorzsák
+ Mokka (0,226) a hétvégén elkísért minket gombászni és ugyan másodszor látott életében szarvasgombát életében, de máris segített Ferinek (10) megtalálni a nagy igyekezetben elrúgott gombát :)) 12 hetesen ez nem rossz. Mokka amúgy is kis angyal.
+ Február 6.-án előadás lesz a DSZE szervezésében, gyertek minél többen!
Most, hogy nem sok gomba található az erdőben, mindenkinek van ideje tájékozódni a világ dolgait illetően. A téma is nagyon érdekes, tavalyi konferenciák tudományos ujdonságairól kapunk összefoglalót Gogán Andreától.
+ szerencsére felélénkült kivi kutya blogja is, ez itt pl egy érdekes írás a homoki szarvasgombáról.
+ Sok szarvasgombász program lesz idén is. A szokásos egyesületi és a szeptemeber 12-13.-i Hőgyészi szarvasgomba napok mellett pl friss hír, hogy Szekszárdon is több rendezvényre kerül sor Hollós László születésének 150. évfordulája alkalmából.
+ Demszky ironizált azon, hogy egy szarvasgomba szállító vállalkozó is mentességet kért a szmogriadó alatti korlátozások alól. Ez tényleg vicces, főleg hogy nem mi voltunk azok :))
+ volt még valami, de elfelejtettem.
+ Február 6.-án előadás lesz a DSZE szervezésében, gyertek minél többen!
Most, hogy nem sok gomba található az erdőben, mindenkinek van ideje tájékozódni a világ dolgait illetően. A téma is nagyon érdekes, tavalyi konferenciák tudományos ujdonságairól kapunk összefoglalót Gogán Andreától.
+ szerencsére felélénkült kivi kutya blogja is, ez itt pl egy érdekes írás a homoki szarvasgombáról.
+ Sok szarvasgombász program lesz idén is. A szokásos egyesületi és a szeptemeber 12-13.-i Hőgyészi szarvasgomba napok mellett pl friss hír, hogy Szekszárdon is több rendezvényre kerül sor Hollós László születésének 150. évfordulája alkalmából.
+ Demszky ironizált azon, hogy egy szarvasgomba szállító vállalkozó is mentességet kért a szmogriadó alatti korlátozások alól. Ez tényleg vicces, főleg hogy nem mi voltunk azok :))
+ volt még valami, de elfelejtettem.
2009. január 29., csütörtök
Cordyceps
Érdemes ilyen ínséges időkben is kirándulni, hiszen olyan ritkaságokra akadhat az ember, mint egy cordyceps. Mi legalábbis a Cordyceps Militaris-nak, azaz a Vörös Rovarrontógombának azonosítottuk ezt a szépséget.
Sajna nem tudjuk mi volt alatta, mert gombászok lévén kés nélkül sétáltattuk a kutyákat, és a fagyos földben nem lehet kézzel mélyre ásni. Túl sokat nem tudunk ezekről a gombákról, de közöttük vannak a "triflaáruló" fajok is, amik Elaphomyceseken élősködnek. Valaki írhatna nekünk ezekről egy jó kis összefoglalót!
Sajna nem tudjuk mi volt alatta, mert gombászok lévén kés nélkül sétáltattuk a kutyákat, és a fagyos földben nem lehet kézzel mélyre ásni. Túl sokat nem tudunk ezekről a gombákról, de közöttük vannak a "triflaáruló" fajok is, amik Elaphomyceseken élősködnek. Valaki írhatna nekünk ezekről egy jó kis összefoglalót!
2009. január 16., péntek
2009. január 14., szerda
A Dunakanyar Szarvasgombász Egyesület 2009 első félévi programja
Február 06. (péntek): Kismaros,Közösségi Ház, 17 órától: Gógán Andrea előadása a 2008-as olaszországi konferenciákról
Március 06. (péntek): Kismaros,Közösségi Ház, 17 órától: Szarvasgombás élőhelyek kalapos gombái, Albert László előadása
Március ….? Gödöllői Tuber Nap- Szt.Isván Egyetem, Gödöllő, 2009-es kutyás bajnokság 1.forduló
Április 03. ( péntek): Kismaros,Közösségi Ház, 17 órától:Martyin Károly rövid értékelése a 2008-as szezonról, Franciaországi gombászélmények diavetítéssel : Bagi István
Április 25. (szombat): Kirándulás – később meghatározott helyre
Május 08. (péntek): Kismaros,Közösségi Ház, 17 órától: Aszkuszos gombák új rendszerezéséről - Ács Adél és Zagyva Imre előadása
Május 16. (szombat): Kirándulás és a kutyás bajnokság 2.fordulója a Cserkészparkban
Június 06. (szombat): 2009-es évi Közgyűlés – később meghatározott helyszínen
2009. január 13., kedd
Az isztriai szarvasgomba (Tuber magnatum) egy változata
Az alábbi írás egy olasznyelvű cikk kissé tömörített, itt-ott kissé bizonytalan fordítása. Akit érdekel a cikk, szóljon és elküldöm, illetve aki tud olaszul és ellenőrizné a fordítás helyességét, szintén szóljon, megköszönném :)
Andrea Daprati cikke a Rivista di Micologia, 2007 jan.-már.-i számában jelent meg, ebben írja le a Tuber magnatum Pico egy új változatát, amelyet Vittadini is említett már 1831-ben. A gombászok akkoriban "ghiacciolo"-nak, jégcsapnak nevezték, ennek ellenére mostanáig névtelen volt. Jól meghatározható és stabil tulajdonságokkal rendelkezik és rendszeresen megtalálható télen Oltrepò Pavese régióban. A híres milánói mikológus tiszteletére Tuber magnatum var. vittadini-nek nevezte el a szerző.
Andrea Daprati:
Az isztriai szarvasgomba (Tuber magnatum) egy új változata
Vittadini 1831-ben a a Monographia Tuberacearum-ban a Tuber magnatumot tárgyalva így ír róla : "Megkülönböztethető egy változata amelynek göbösebb, csomósabb húsa van, rengeteg fonalszerű érrel behálózva, nagyon törékeny és télen érik be. Ezeket általában ghiaccioli-nak nevezik, kétségkívűl ízletesek, de nehezen vághatóak."
1831 után nem említi többet egyetlen szerző sem, azonban a gombászok régóta ismerik, különböző tájnevei: "bianchino" Piemonte-ban, (Astigiano és Monferrato környéke) "bianchetta" Toscana-ban, (San Miniato környéke), "bianca" a közép-dél olasz területeken és így tovább, mindig a jellegzetes fehéres peridiumra utalnak. A legérdekesebb talán Oltrepò Pavese, az a "vittadini térség" ahol a szerző a Monographica Tuberasea-n dolgozott annak elkészültéig, az itteni tájszólásban még ma is "giäsoe" vagy "bräsoe" néven ismerik. Az első jégcsapot jelent, a második pedig egy keksz-szerű süteményt, amit a reggelinél szoktak a tejbe mártogatnak - jellegzetessége a törékenysége. Mindkét név bizonyítja, hogy a helyiek ismerték ezt a változatot, még mielőtt Vittadini leírta volna.
Fő jellegzetességei:
- az esetek többségében a gléba fehéres, piszkosfehér, (porcelánfehér az éretlen aszkuszok miatt) átszőve rengeteg nagyon vékony érrel, szabad szemmel homogénnek tűnik, csak a teljes éréskor lehet megkülönböztetni a steril ereket a termékenyektől. Ezzel ellentétben a T. magnatum márványozottnak tűnik, jól körülhatárolt steril erekkel, amelyek mindig többé-kevésbé színesek, szalmasárga, mogyorószínű, okkersárga, okker-barnás, néha testszínű, kormos-vörösses stb tónussal.
- nagyon törékeny, mállékony, amikor a kutya rákapar ezer darabra morzsolódik, (a T. magnatummal ellentétben, amely forgácsolódik) és amikor elvágják, a szelet nem tartja meg a szilárdságát, nagyon könnyen összetörik (a T. magnatum szeletek egyben maradnak a szeletelésnél)
- télen érik be, a fagyos, jeges talajban, az első ghiacciolik megjelenése (kb decemberben) jelzi a gombászoknak, hogy a magnatum szezonja a vége felé jár
Még pár jellegzetesség, amiket annak idején Vittadini nem ismerhetett:
- peridium: bár megtartja a pszeudoparechimatikus struktúráját, a felülete csupasz és sima, és - ugyanúgy mind a gléba - fehéres, porcelánfehér
- spórák: a mikroszkopikus kép „fekete-fehér” - ezzel különbözve a tőalaktól, amelyik sárgás, sárgás-barnás - összességében áttetsző, majdnem átlátszó, épp hogy elhatárolható az alveolusok falának hálózatától, a retikulumtól. A retikulum nagyon kiemelkedő, akár 7 µm és a spórák - bár alakra hasonlóak a T. magnatuméra - kissé kisebbnek tűnnek, a 3 spórás tömlőben átlagosan 21 x 17 ym szemben a 26 x 20 ym-el.
-tömlők: átlagosan 60-70 x 45-55 ym, kis nyúlvánnyal rendelkeznek, mint a T. magnatum. Egyspórásak, kétsprórásak (a többségben) , kevés a 3 spórás és sose láttak 4 spórásat. De a legérdekesebb (és állandó) jellegzetessége a spóra nélküli tömlők jelenléte, még a legillatosabb, érett gombákban is kb a tömlők 50% -a üresnek tűnik, míg a nem annyira illatos, kevésbé érett gombákban gyakran nehéz találni akár egyetlen fertilis tömlőt is. Az évek során a szerzőnek lehetősége volt megvizsgálni rengeteg ghiacciolo-t, mindegyiket kutya találta, tehát többé kevésbé illatosak és érettek voltak, és a spórák hiánya a tömlőkben egy állandó tulajdonságnak tűnik, amely jól megkülönbözteti ezt a változatot.
A Tuber nemzetségben eddig 5 változatot írtak le, T. aestivum Vittad. f. uncinatum (Chatin) , T. brumale Vittad. f. moschatum (Ferry), T. rufum Pico : Fr. f. ferrugineum (Vittad.), T. rufum Pico : Fr. f. lucidum (Bonnet), T. rufum Pico : Fr. f. nitidum (Vittad.). Ezek a változatok főleg organoleptikus és morfológiai tulajdonságokban különböznek a megfelelő fajoktól, de a spórák és a külső megjelenés tulajdonságai csaknem azonosak az adott fajéval, és eltekintve pár gléba meg perídium tulajdonságtól nincs egyéb jellegzetesség, ami alapján egyértelműen meg lehetne különböztetni őket. Ezért fontosak a var. Vittadini és a var. Magnatum közötti különbségek, és ezért megérdemli legalább a változati besorolást és a nevét:
Tuber magnatum Pico var. vittadinii Daprati var. nov.
2009. január 12., hétfő
2009. január 11., vasárnap
2009. január 6., kedd
Hírek a parlamentből
Tisztelt Elnök Asszony !
A Házszabály 91 . §-a (2) bekezdése alapján „Szándékozik-e a kormány a szarvasgomba termesztésről és annak védelméről törvényt benyújtani?” címmel írásbeli kérdést kívánok feltenni Gráf József földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter úrnak .
Tisztelt Miniszter Úr !
Magyarországon a szarvasgombászatnak középkorra visszanyúló hagyománya van, ami a két világháború és az azt kővető időszakban kiveszett. Az elmúlt évtizedben sikerült a triflászatot újból életre kelteni, továbbá a szarvasgombák termesztése is gyökeret vert a régiónkban . A termesztés számunkra azért is nagy jelentőségű, mert egy szegmense lehet az agrárszerkezet átalakításának, valamint b ővítheti a vidéki lakosság számára az alternatív jövedelemszerzés és a megélhetés lehetőségeit . Különösen jó esélyt biztosít a gyenge termőképességű nagy kiterjedésű homoki területek hasznosításában a Kárpát-medencében honos, az egyetlen édes ízű homoki
szarvasgomba (Mattirolomyces terfezioideds) ültetvényes termesztése. Nyugat-Európában a fekete szarvasgombák közül a második legfontosabb, és legnagyobb mennyiségben kereskedelmi forgalomba kerülő gomba: a nyári szarvasgomba (Tuber aestivum), mely Magyarországon is bőven terem Neves francia szakértők is elismerik, hogy hazánk termőhelyi adottságai kiválóak.
Egy hektárról általában 40-80 kg gomba gyűjthető, de kedvező időjárás esetén, jó adottságú területeken, a termesztéstechnológiát betartva akár 100-150 kg triflatermés is betakarítható . Gasztronómiai szempontból hazánkban 20-25 szarvasgombafaj jöhet számításba. Áruk hazánkban gombafajtól, min őségtől és szezontól függően 10.000-80 .000 Ft között alakul . Ha csak szerényebb hozammal és árral kalkulálunk, akkor is évi 1-1, 5 millió Ft mellék-haszonbevételt hozhat a szarvasgomba hektáronként a fák kitermeléséig .
Kérdezem Miniszter Urat:
Szándékozik-e a kormány a triflák termesztésr ől és annak védelméről törvényt benyújtani és ezzel arra a szintre emelni a szarvasgomba termesztést, mint pl . Franciaországban, Spanyolországban, vagy Olaszországban, ahol törvény szabályozza a nem mindennapi értéket hordozó szarvasgomba kultúrát ?
Várom válaszát.
Budapest, 2008 . december 16 .
Tisztelettel
Font Sándor
Fidesz
--------------------------
Tisztelt Képviselı Úr!
A Házszabály 91. §-a alapján K/7266. számon hozzám benyújtott, „Szándékozik-e a Kormány a
szarvasgomba termesztésrıl és annak védelméről törvényt benyújtani?” címő írásbeli kérdésére a következő választ adom.
A minisztérium pontos ismeretekkel rendelkezik a szarvasgomba termesztés és győjtés
hagyományairól, a termék piaci pozíciójáról más európai országokban, illetve a hazai éghajlati- és
talajadottságokból eredı lehetıségekkel kapcsolatosan. Ezen jártasságának, valamint az ágazat
részérıl megfogalmazott igényeknek megfelelıen a tárcán belül megkezdıdött a szarvasgomba
termesztés és védelem kérdéskör szabályozásának elıkészítése.
A szabályozás fő célja a gyűjthető és termeszthető fajok, valamint a gyűjtés és kereskedelem
szabályainak meghatározása, a minıségvédelem és fogyasztóvédelem kritériumainak előírása,
valamint a szarvasgomba termesztéshez kapcsolódó szervezetek működési alapelveinek
meghatározása jogi keretek között.
A tervezett szabályozási elemek között szerepel a gombafajok meghatározása (ültetvényes
termesztésre, kereskedelmi forgalomba), a gyűjtés feltételei, eszközrendszere, az időszaki és
mennyiségi korlátozások, a minőségre vonatkozó alapvető tulajdonságok, a szarvasgombák
tartósítása, kereskedelme és forgalomba hozatala. A jogszabály tervezet rendelkezik az ezzel
kapcsolatos ellenőrzésről és annak szerveiről, illetve a jogszabálysértésről és az azt követő
szankciókról.
Képviselő Úr kérdésére válaszolva tehát megállapítom, hogy a szabályozást szükségesnek
tartom, annak elkészítése folyamatban van. Jelenleg azonban még kérdéses a szarvasgomba
termesztéséről és védelméről szóló szabályozás jogi hierarchiába történı elhelyezése.
Kérem válaszom szíves elfogadását.
Budapest, 2008. december 29.
Üdvözlettel:
Gráf József
A Házszabály 91 . §-a (2) bekezdése alapján „Szándékozik-e a kormány a szarvasgomba termesztésről és annak védelméről törvényt benyújtani?” címmel írásbeli kérdést kívánok feltenni Gráf József földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter úrnak .
Tisztelt Miniszter Úr !
Magyarországon a szarvasgombászatnak középkorra visszanyúló hagyománya van, ami a két világháború és az azt kővető időszakban kiveszett. Az elmúlt évtizedben sikerült a triflászatot újból életre kelteni, továbbá a szarvasgombák termesztése is gyökeret vert a régiónkban . A termesztés számunkra azért is nagy jelentőségű, mert egy szegmense lehet az agrárszerkezet átalakításának, valamint b ővítheti a vidéki lakosság számára az alternatív jövedelemszerzés és a megélhetés lehetőségeit . Különösen jó esélyt biztosít a gyenge termőképességű nagy kiterjedésű homoki területek hasznosításában a Kárpát-medencében honos, az egyetlen édes ízű homoki
szarvasgomba (Mattirolomyces terfezioideds) ültetvényes termesztése. Nyugat-Európában a fekete szarvasgombák közül a második legfontosabb, és legnagyobb mennyiségben kereskedelmi forgalomba kerülő gomba: a nyári szarvasgomba (Tuber aestivum), mely Magyarországon is bőven terem Neves francia szakértők is elismerik, hogy hazánk termőhelyi adottságai kiválóak.
Egy hektárról általában 40-80 kg gomba gyűjthető, de kedvező időjárás esetén, jó adottságú területeken, a termesztéstechnológiát betartva akár 100-150 kg triflatermés is betakarítható . Gasztronómiai szempontból hazánkban 20-25 szarvasgombafaj jöhet számításba. Áruk hazánkban gombafajtól, min őségtől és szezontól függően 10.000-80 .000 Ft között alakul . Ha csak szerényebb hozammal és árral kalkulálunk, akkor is évi 1-1, 5 millió Ft mellék-haszonbevételt hozhat a szarvasgomba hektáronként a fák kitermeléséig .
Kérdezem Miniszter Urat:
Szándékozik-e a kormány a triflák termesztésr ől és annak védelméről törvényt benyújtani és ezzel arra a szintre emelni a szarvasgomba termesztést, mint pl . Franciaországban, Spanyolországban, vagy Olaszországban, ahol törvény szabályozza a nem mindennapi értéket hordozó szarvasgomba kultúrát ?
Várom válaszát.
Budapest, 2008 . december 16 .
Tisztelettel
Font Sándor
Fidesz
--------------------------
Tisztelt Képviselı Úr!
A Házszabály 91. §-a alapján K/7266. számon hozzám benyújtott, „Szándékozik-e a Kormány a
szarvasgomba termesztésrıl és annak védelméről törvényt benyújtani?” címő írásbeli kérdésére a következő választ adom.
A minisztérium pontos ismeretekkel rendelkezik a szarvasgomba termesztés és győjtés
hagyományairól, a termék piaci pozíciójáról más európai országokban, illetve a hazai éghajlati- és
talajadottságokból eredı lehetıségekkel kapcsolatosan. Ezen jártasságának, valamint az ágazat
részérıl megfogalmazott igényeknek megfelelıen a tárcán belül megkezdıdött a szarvasgomba
termesztés és védelem kérdéskör szabályozásának elıkészítése.
A szabályozás fő célja a gyűjthető és termeszthető fajok, valamint a gyűjtés és kereskedelem
szabályainak meghatározása, a minıségvédelem és fogyasztóvédelem kritériumainak előírása,
valamint a szarvasgomba termesztéshez kapcsolódó szervezetek működési alapelveinek
meghatározása jogi keretek között.
A tervezett szabályozási elemek között szerepel a gombafajok meghatározása (ültetvényes
termesztésre, kereskedelmi forgalomba), a gyűjtés feltételei, eszközrendszere, az időszaki és
mennyiségi korlátozások, a minőségre vonatkozó alapvető tulajdonságok, a szarvasgombák
tartósítása, kereskedelme és forgalomba hozatala. A jogszabály tervezet rendelkezik az ezzel
kapcsolatos ellenőrzésről és annak szerveiről, illetve a jogszabálysértésről és az azt követő
szankciókról.
Képviselő Úr kérdésére válaszolva tehát megállapítom, hogy a szabályozást szükségesnek
tartom, annak elkészítése folyamatban van. Jelenleg azonban még kérdéses a szarvasgomba
termesztéséről és védelméről szóló szabályozás jogi hierarchiába történı elhelyezése.
Kérem válaszom szíves elfogadását.
Budapest, 2008. december 29.
Üdvözlettel:
Gráf József
2009. január 2., péntek
Kutya-biztosítás részletesebben
December elején beszéltünk először a biztosításról, azóta több információ van, ezek ismeretében írok újra, kissé bővebben. Először is van egy rossz hírem, a babéziózist, ami miatt eredetileg felhívtam a figyelmeteket a biztosításra, sajnos a kizárások listáján találtam meg... Úgyhogy erre nem vehető igénybe. Nézzük mi maradt és milyen feltételekkel.
A biztosítandó állatot először egy állatorvosi kivizsgálásra kell elvinni, ennek díja 5000 Ft.- Az itt kapott állapotfelmérő lapot kell elküldeni a biztosítónak, ahol ezután meghozzák a döntést, miszerint az állat biztosítható, csak kizárásokkal biztosítható, vagy egyáltalán nem biztosítható. A biztosítás ideje baleset esetén korlátlan (amíg a gazdi fizet), betegségek esetén a kutya 10 éves koráig tart.
Kétféle csomagot kínálnak, alap- és prémium-csomag néven.
Az alap-csomag feltétele a kutya 3 hónap és 6 év közötti életkora, a microchipes azonosítás, és az előírásoknak megfelelő oltások megléte. A havi díja 2390 forint, kedvezményt adnak az éves fizetésre, a második kutyára és a vakvezető kutyákra, ezért az összegért az alábbiakat kapjuk: utólagos igénylés és elbírálás után az állatorvosnak kifizetett összeg 75%-át térítik vissza, baleset esetén a sebészeti és a konzervatív (gyógyszeres) kezelések után egyaránt, betegségek esetén csak a sebészeti kezelésekre vonatkozik. Az éves limit 300 000 Ft.-, egy adott betegség esetén a gyógyszeres kezelés térítési felső határa 40 000 Ft.-, a sebészeti ellátásé 80 000 Ft.-
A prémium csomag ettől annyiban különbözik, hogy a felső korhatár 4 év, a havi díj 4390 Ft.-, cserébe kiterjed betegségek esetén is a konzervatív kezelésre, éves limit 500 000 Ft.-.
Azt sajnos nem tartalmazza a tájékoztató, hogy mi minősül előírásszerű oltási sornak, azt meg mindannyian tudjuk, hogy ahány állatorvos, annyiféle oltási szokás, mindenki máskor és máshogy ismételve végzi a kölykök alapimmunizálását, nem beszélve a vakcinagyártókról, ott is eltérő ajánlásokat találunk. A magyar jogszabály csak a veszettség oltásról rendelkezik, a többi fertőző betegség elleniről nem, így a megfogalmazás elég hiányos.
A kezelésbe beleértendő a diagnózis felállításához szükséges vizsgálatok is, úgymint röntgen, ultrahang, laborvizsgálatok, az állatorvosi vizsgálatok, a kezelésre előírt gógyszerek, az utókezelések, az állatkórházi kezelések. Amennyiben krónikus betegséget állapítanak meg, úgymint daganat, cukorbetegség, krónikus máj- vagy vesebetegség, ezekre a következő évtől már nem terjed ki a biztosítás. A kizárások listáján a babézia mellett ott vannak az esztétikai műtétek, az ivartalanítás (kivéve ha egészségügyi okból történik), az ellés és császármetszés, (kivéve ha baleset indokolja), a fogászati kezelések, (kivéve baleset), oltások, tápok, vitaminok, parazita ellenes szerek stb. Pár érdekesség még a "nem fizet a biztosító" listáról: szennyezett/állot víz fogyasztása, örökletes betegségek, súlyos gondtalanság a napon hagyott autóba zárt állat, a nem megfelelő táplálás (amibe véleményem szerint bármi belefér....) a nem megfelelő kezelések vagy a gondozás hiánya, illetve az egyéb biztosításokban szokásos lázadás, sztrájk, forradalom és egyéb világvége dolgok.
Nagyjából ennyi, akit részletesen érdekel ITT tudja kérni a bővebb tájékoztatót, emailben szinte azonnal küldik. Ha úgy döntött valaki, hogy szeretné elvinni kutyáját egy állapotfelmérésre, a szerződött állatorvosok listáját ITT találja. Hogy megéri-e, inkább mindenki döntse el saját maga :)
A biztosítandó állatot először egy állatorvosi kivizsgálásra kell elvinni, ennek díja 5000 Ft.- Az itt kapott állapotfelmérő lapot kell elküldeni a biztosítónak, ahol ezután meghozzák a döntést, miszerint az állat biztosítható, csak kizárásokkal biztosítható, vagy egyáltalán nem biztosítható. A biztosítás ideje baleset esetén korlátlan (amíg a gazdi fizet), betegségek esetén a kutya 10 éves koráig tart.
Kétféle csomagot kínálnak, alap- és prémium-csomag néven.
Az alap-csomag feltétele a kutya 3 hónap és 6 év közötti életkora, a microchipes azonosítás, és az előírásoknak megfelelő oltások megléte. A havi díja 2390 forint, kedvezményt adnak az éves fizetésre, a második kutyára és a vakvezető kutyákra, ezért az összegért az alábbiakat kapjuk: utólagos igénylés és elbírálás után az állatorvosnak kifizetett összeg 75%-át térítik vissza, baleset esetén a sebészeti és a konzervatív (gyógyszeres) kezelések után egyaránt, betegségek esetén csak a sebészeti kezelésekre vonatkozik. Az éves limit 300 000 Ft.-, egy adott betegség esetén a gyógyszeres kezelés térítési felső határa 40 000 Ft.-, a sebészeti ellátásé 80 000 Ft.-
A prémium csomag ettől annyiban különbözik, hogy a felső korhatár 4 év, a havi díj 4390 Ft.-, cserébe kiterjed betegségek esetén is a konzervatív kezelésre, éves limit 500 000 Ft.-.
Azt sajnos nem tartalmazza a tájékoztató, hogy mi minősül előírásszerű oltási sornak, azt meg mindannyian tudjuk, hogy ahány állatorvos, annyiféle oltási szokás, mindenki máskor és máshogy ismételve végzi a kölykök alapimmunizálását, nem beszélve a vakcinagyártókról, ott is eltérő ajánlásokat találunk. A magyar jogszabály csak a veszettség oltásról rendelkezik, a többi fertőző betegség elleniről nem, így a megfogalmazás elég hiányos.
A kezelésbe beleértendő a diagnózis felállításához szükséges vizsgálatok is, úgymint röntgen, ultrahang, laborvizsgálatok, az állatorvosi vizsgálatok, a kezelésre előírt gógyszerek, az utókezelések, az állatkórházi kezelések. Amennyiben krónikus betegséget állapítanak meg, úgymint daganat, cukorbetegség, krónikus máj- vagy vesebetegség, ezekre a következő évtől már nem terjed ki a biztosítás. A kizárások listáján a babézia mellett ott vannak az esztétikai műtétek, az ivartalanítás (kivéve ha egészségügyi okból történik), az ellés és császármetszés, (kivéve ha baleset indokolja), a fogászati kezelések, (kivéve baleset), oltások, tápok, vitaminok, parazita ellenes szerek stb. Pár érdekesség még a "nem fizet a biztosító" listáról: szennyezett/állot víz fogyasztása, örökletes betegségek, súlyos gondtalanság a napon hagyott autóba zárt állat, a nem megfelelő táplálás (amibe véleményem szerint bármi belefér....) a nem megfelelő kezelések vagy a gondozás hiánya, illetve az egyéb biztosításokban szokásos lázadás, sztrájk, forradalom és egyéb világvége dolgok.
Nagyjából ennyi, akit részletesen érdekel ITT tudja kérni a bővebb tájékoztatót, emailben szinte azonnal küldik. Ha úgy döntött valaki, hogy szeretné elvinni kutyáját egy állapotfelmérésre, a szerződött állatorvosok listáját ITT találja. Hogy megéri-e, inkább mindenki döntse el saját maga :)
2008. december 30., kedd
BUÉK-videó
Az év lezárásaképp összevágtam néhány a szezon közben "forgatott" idétlen videócskát. Ráadásul telefonnal készültek, így a minőség is borzalmas! Mondanom se kell, hogy a vágások gyatrák, a kép remeg, a hang meg egyenesen gyalázatos! Nem javaslom senkinek se, hogy megnézze. A szereplők kitaláltak, az erdők egyszerű utánzatok. Jó szórakozást és BUÉK meg NI.
Olaszországban gombászás közben lelőttek egy szarvasgombászt.
December 27-én szombaton felesége hiába várta haza az 51 éves állatorvos három gyerekes Paolo Tambini-t . A keresésére indult család késő este találta meg az - út szélén álló kocsija alapján - a közelről agyonlőtt áldozatot, egy olyan helyen ahol sok vadász és szarvasgombász is megfordul. A vizsgálat mostani állása szerint egy vaddisznóvadász a gyanúsított, aki azt állítja nem vett észre semmit és vaddisznóra lőtt. A hatósági orvos szombat dél és egy óra közé teszi a halál beálltának időpontját. Hát ennyi a rövidhír. Nem tudom milyen gyakori az ilyen eset Olaszországban, ahol köztudomásúlag rengeteg a vadász is, meg a szarvasgombász is (becslések akár százezer szarvasgombászról szólnak). Szerencsére nálunk még nem volt hasonló tragédia, én mindenesetre senkinek sem javaslom, hogy vadászszezonban hétvégén és esti vagy hajnali órákban gombásszon, mondjuk itt is fényes nappal történt a baleset :O, de akkor is még ez a legbiztonságosabb időszak. Édesanyámnak üzenem (aki most biztos nagy elkezd aggódni), hogy mi nagyon vigyázunk!
2008. december 29., hétfő
112 év
Ezt most kaptam, állítólag ez a legrégebbi lagottos fénykép, 1896-ból. Nem sokat változott azóta fajta, csak a nyírás lett modernebb :)
2008. december 22., hétfő
karácsony
Kedvenc együttesem, egyik kedvenc dalát ajándékozom minden kedves blogolvasónknak így karácsony alkalmával. (Gomba nincs benne) Vízöntő: Virágom, virágom.
2008. december 15., hétfő
Ajándékozz szarvasgombát!
A szarvasgomba.hu internetes boltban jelenleg négyféle friss szarvasgomba (nyári, téli, nagyspórás és isztriai) közül választhat az, aki ínyenc szerettét ilyen különlegességgel szeretné meglepni. A kedvező időjárásnak köszönhetően most rég nem látott jó minőségűek a triflák. 10 deka nyári szarvasgomba (Tuber aestivum) csak 5000 forintba kerül , akinek viszont a legjobb szarvasgomba kell annak 25000 Ft-t kell áldoznia 5 deka isztriai szarvasgombáért (Tuber magnatum). Ha a friss gomba valamiért nem kivitelezhető ajándékozz könyvet :)
Mindenkinek szép ünnepeket kívánunk!
2008. december 11., csütörtök
Kutya-biztosítás
Kutyás gombászoknak ajánlom figyelmébe ezt a cikket, főleg akiknek mostanában gondja támadt a babéziával vagy a lyme-kórral és vagyonokat hagytak az állatorvosoknál. Ezzel se biztos, hogy sokkal olcsóbban megússza, de legalább nem egyszeri nagy költség. Kutyás körökben valóban régi igény, most megkaptuk mi is a lehetőséget. Sajnos egyelőre nincs információ arról, hogy hol lehet megkötni, hol lehet a felmérő vizsgálatot elvégezni, ha lesz több infóm újra jelentkezem :)
2008. december 9., kedd
utazás a gombák belseje felé
Lyukas szarvasgomba (Genea sp.) közelről
Téli szarvasgomba (Tuber brumale) spórák
Egyelőre elég vacakok a képek, de legalább már vannak :) Ahogy több időm lesz, elutazom Liliputba kicsit jobban körülnézni.
2008. december 8., hétfő
Elkezdődött a francia szarvasgomba szezon
Méghozzá a hírek szerint nem is rosszul. Holnap (azaz 2008.12.09. kedd, aki siet még odaér :) ) árvereznek el egy 1,6 kilogrammos Francia szarvasgombát (Tuber melanosporum) a Jarnac-i piacon. A tavalyi rekord gyenge francia szezon után, talán egy jobb jön. Az árak most mintegy 200 euróval alacsonyabbak mint tavaly, körlbelül 550-750 euro/kg áron lehet venni szép francia szarvasgombát.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Bejegyzések
